
HS 048 | In vino veritas: Biowein mit Eckhard Höbel
Als rheinhessischer Junge bin ich quasi zwischen Weinbergen aufgewachsen. Aber mehr noch, als die gute Qualität, interessiert mich, ob und wie Biowein dabei helfen kann, unsere Umwelt zu schonen. Eckhard Höbel ist mit Herz und Seele Ökowinzer. Er erklärt mir die Unterschiede, Vorteile und Herausforderungen des Ökoweinbaus. Das Gespräch mit Eckhard bestätigt mich in meiner Annahme, dass es eine gute Idee ist, zu Bio- bzw. Ökowein aus regionalem Anbau zu greifen. In dieser HELDENstunde hört ihr: Warum Biowein eine hohe Qualität bei niedrigerem Ertrag hat Dass auch bei Biowein gespritzt werden muss Wie sich die Spritzmittel bei Biowein und konventionellen...