HS 143 | Ist koffeinfreier Kaffee gesünder? Mit Florian Lemke

Shownotes

Vor einiger Zeit habe ich die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee beleuchtet.

Doch hat entkoffeinierter Kaffee die gleichen positiven Eigenschaften?

Diese Frage stelle mir meine liebe Co-Moderation Yolanda - und ich hatte keine Antwort darauf! Zum Glück bin ich im Internet auf Florian Lemke gestoßen.

Er ist Sportler, Genießer, frisch gebackener Papa (herzlichen Glückwunsch :-) und er produziert mit seinem Kaffee-Label „OHNE“ ausschließlich entkoffeinierten Kaffee. Dabei liegt ihm die Qualität der Kaffeebohnen, der faire Umgang mit den Lieferketten und der organische Anbau sehr am Herzen.

In dieser Folge hörst du:

• dass Koffein ähnlich wirkt wie eine Droge
• warum entkoffeinierter Kaffee ein schlechtes Image hatte
• von den verschiedenen Verfahren, Koffein zu entziehen
• welche Rolle die Gewohnheiten beim Kaffeegenuss spielen
• von den Vorteilen von entkoffeiniertem Kaffee
• vom Koffein und der Wirkung auf unseren Schlaf
• die Schattenseiten billiger Kaffeeproduktion
• von Handelsketten, Fairness und organischem Anbau
• über ideales Mahlen der Kaffeebohnen
• unsere persönlichen Kaffeegenuss-Favoriten

Ob ihr am Ende zu entkoffeiniertem Kaffee oder zur klassischen Variante greift - in jedem Fall solltet ihr euren Kaffee bewusst genießen.

Passend zur Folge HS #132 | Kaffee - gesund oder ungesund?

OHNE Kaffee - die Marke von Florian Lemke: https://ohne.coffee/